El proyecto de Dubai Parks and Resorts se anunció en 2012 por Su Alteza el Jeque Mohammed bin Rashid Al maktoum, vicepresidente y primer ministro de los Emiratos Árabes Unidos y Gobernante de Dubai. La construcción del proyecto comenzó en 2014 en la zona Jabel Ali de Dubai.
En 2014, la compañía firmó acuerdos con DreamWorks Animation, Columbia Pictures, Merlin Entertainments y varios estudios de Bollywood para llevar a los queridos personajes de Hollywood y Bollywood a sus parques temáticos.
En 2015, Dubai Parks and Resorts firmó un acuerdo con Lionsgate para una quinta zona temática en Motiongate Dubai.
En 2016, la compañía anunció el comienzo de la construcción de Six Flags Dubai, el cuarto parque temático que se agregará al destino Dubai Parks and Resorts y debería abrir sus puertas en el año 2019 (mas tarde este proyecto fue cancelado por los desacuerdos entre la compañía americana y la empresa Dubai Parks and Resorts).
En 2016, Dubai Parks and Resorts lanzó su tema principal oficial, Todas las maravillas del universo, creado por el ganador del Oscar Alan Menken.
El 31 de octubre de 2016, Dubai Parks and Resorts abrió las puertas de Legoland Dubai y Riverland Dubai. A esto le siguió la apertura de Bollywood Parks Dubai el 17 de noviembre de 2016 y Motiongate Dubai el 16 de diciembre de 2016.
La inauguración oficial se llevó a cabo el 18 de diciembre de 2016, un evento que se transmitió en vivo en todo el mundo.
En 2017, los elementos restantes de Dubai Parks and Resorts se lanzaron cuando tanto el Legoland Water Park como el Lapita Hotel se abrieron a los huéspedes de pago el 2 de enero.
Más adelante en el año 2017, DXB Entertainments anunció una asociación 60-40 con Merlin Entertainments para traer un hotel temático Lego de 250 habitaciones al destino de Dubai Parks and Resorts.